Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 quả sa kê tầm 600g- 500 gram sườn non- Muối, hành lá, rau mùi, đường, hạt tiêu, hành khô.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Sườn non chặt nhỏ, đun nồi nước sôi, chần sơ sườn qua nồi nước  trong vòng 3 phút, rửa lại sườn cho thật sạch để khử hết mùi hôi, khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. 

Bước thứ hai(2):Sa kê lựa quả vỏ còn xanh. Quả sa kê được gọt bỏ vỏ, thái thành từng lát nhỏbỏ phần lõi bên trong,  rửa thật sạch, để ráo, trong quá trình rửa phải cho một ít muối vào nước để sa kê không bị sẫm màu. 

Bước thứ ba(3):Cắt sa kê thành từng miếng vừa ăn, ngâm sa kê vào âu nước muối pha loãng để không bị thâm đen làm mất thẩm mĩ của món ăn. 

Bước thứ tư(4):nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho sườn non vào đảo khoảng 3 phút để sườn thăn lại và thấm đều gia vị hơn khi ăn sẽ rất đậm đà. 

Bước thứ năm(5):Cho tiếp sa kê vào, dùng đũa đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, muối, đậy kín vung khoảng 4 phút. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. 

Bước thứ sáu(6):Thêm vào nồi sườn từ 2 đến 3 bát con nước lọc, đủ để ngập mặt sườn và sa kê, tiếp tục nấu sôi lửa nhỏ để sườn mềm. Đun từ 30 đến 45 phút, đến khi ăn thử phần sườn mềm, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng  5 phút,  thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào. tắt lửa, múc canh ra bát bên trên rắc một ít hạt tiêu, dùng làm món canh ăn với cơm. 


 Với cách làm thật giản đơn, chỉ cần trải qua vài bước cơ bạn là bạn đã có một món canh sườn non nấu quả sa kê vô cùng ngon miệng và đậm đà cho cả gia đình thưởng thức rồi, chắc hẳn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, ăn một lần là sẽ nhớ mãi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn non nấu quả sa kê này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)